松嶋さんがアイシングクッキーをはじめたのは3年程前。息子さんの誕生日に、息子さんの好きなキャラクターをチョコレートで作ったところ、夏の暑さでとろーんと溶けて残念な姿に・・。そこで、溶けずに好きな形ができるお菓子はないの？！と、探しあてたのがアイシングクッキーだったそうです。
最初はまったくの独学でしたが、昨年、難易度の高いＪＳＡアイシングクッキーマスター講師の資格を取得。自宅を中心に「Ange ～アンジュ」を開講しています。

アイシングクッキーの魅力は、なんといってもその可愛さ！ カラフルでまるで雑貨のよう♡ 一見すると特別な技術をもった人にしか作れないように見えますが、実は意外と簡単に、だれでも作れるものなんですって。

Angeさんには、初心者さんから資格取得を目指す人までいくつかのコースがあります。
中でもオススメは、作り方を基礎から学べる「スターターレッスン」。松嶋さんがテクニックはもちろん、クリームの配合から道具や材料の購入先まで、親切に教えてもらえると人気のコースです。これを受ければ、自宅で一人でどんどん素敵な作品が作れるようになりますよ！

常温で持ち運びができるし、日持ちもするので、お土産やプレゼントにもぴったり。ウェディングや出産のお祝いに挑戦したい！と、レッスンを受ける方が多いのも納得です。
お子様連れの方も大丈夫。ママの隣で作っていくお子さんもいるそうです！また、一人でもＯＫです。

12月はクリスマスにむけて、「3Dクリスマスツリーレッスン」をご用意。可愛いツリー＆クリマスシュガーキューブを作ります。クリスマスだけでなく、季節のイベントごとに素敵なクッキーが作れたらとっても楽しそう！あなたも挑戦してみませんか？

・先生のお名前：松嶋 真以子先生
・お教室名：アイシングクッキー教室『Angr ～アンジュ～』
・電話：090-5131-1041
※レッスンについての詳細はお電話または、AngeさんのHPにてご確認ください。

取材日：H28年11月