教えて先生！Vol.35 飾り巻き寿司教室「kira☆kira」 青木えりこ 先生
行楽の秋がやってきましたー！ 遠足、運動会、ピクニック…に欠かせないお弁当♪ 今年はいつもと違うお弁当を作ってみませんか？ お子さんはもちろん、誰もが思わず歓声をあげてしまう「飾り巻き寿司教室」の青木先生にお話しを伺ってきました。見事な巻き寿司をご覧あれ～♪
先生のご紹介
子どもの頃から趣味はお菓子作り、高校でも調理科を選び調理師免許を持つ青木えりこ先生。現在は子育て（２児のママです！）と仕事を両立させながら、「飾り巻き寿司インストラクター」の資格を取得。自宅をメインに「飾り巻き寿司教室 kira☆kira」を開講しています。
「飾り巻き寿司」とは、動物やキャラクター・お花などの絵柄になっている巻き寿司のこと。その魅力はズバリ、老若男女、すべての人を笑顔にしちゃう楽しさ・かわいらしさ！ 実物を見てもらえば説明は不要ですねー。特に子どもさんにはいつも大人気。食材選びにも工夫し、見た目だけでなく味もおいしく出来上がっていますよ～。
左が青木先生です
この難易度の高そうな模様も、お教室でしくみを覚えれば誰でも作れるそう。その証拠(?)に、お子さんと一緒に作る「親子教室」もあって、和気あいあいとした雰囲気で楽しく受講されているようです。
レッスンは不定期で、１人～３人くらいが基本。日程は相談の上決められますので、ご相談ください。出張もしていますので、サークルやグループでの申し込みもＯＫ。
まずは、先生やみんなとわいわい作って、次は自宅でお弁当にチャレンジ！ お子さんを、そしてご家族を驚かせてみてはいかが！？ ママの株をますますあげちゃいましょう！！
～今回のおさらい 興味のある方は下記へご連絡を～
・先生のお名前：青木 えりこ先生
・連絡先：「飾り巻き寿司教室 kira☆kira」
住所：群馬県伊勢崎市宮子町
メールアドレス：kira-kira@aria.ocn.ne.jp
取材日：H25年9月
imapの教えて先生！
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