おじゃましま〜す Vol.12伊勢崎市連取町「いまるや」

第12回はこのお店ですぅ　伊勢崎市連取町「いまるや」

伊勢崎市の連取町に、ラーメン専門店がオープンしました！その名も「いまるや」さん。ラーメンは「塩」・「醤油」・「つけ麺」の３種類にしぼりこんでいるあたり、味への絶対の自信が現れています。
気になるスープは…というと、魚系の香りが高い和風だしの効いたあっさり系。
ご主人は、東京の和食の名店で修行を積んだ・・というだけに味へのこだわりは本物です。
「原価ギリギリですよ」と笑う自慢のスープは、一口すするだけでその魚系の旨味がぷわ～んと広がります♪麺は試作に試作を重ねた特注の細麺。この細麺がスープとかなり相性がいいんです。
生の肩ロースを炭火で焼いた厚切りのチャーシュー、丸ごとはいった煮卵も嬉しいっ！

白木の美しさと清潔感に溢れる店内は、シンプルでセンスの良い雰囲気。ちょっと日本料理屋さんにいるような感覚。これなら女性が一人で入っても違和感なさそうです。サイドメニューに「明太子ご飯」250円と、「角煮ご飯」300円もあります。

おでかけの際は真っ赤な「らーめん」の看板が目印でーす。

店舗情報

『いまるや』

◆住所：伊勢崎市連取町3086-5
◆電話:0270-21-7725

取材日：2004.2月

アイマップの独自連載企画
おじゃましまーす

このコーナーは、アイマップ取材スタッフが、伊勢崎市や佐波郡内で見かけた「ここどんなお店？」「入ってみたいなあ」って思うようなお店を取り上げて、貴方に変わって見てきてあげるよ～、っていう企画です。
まああんまり堅く考えないで、アイマップが見つけてきた、お店をご紹介するコーナーと思って頂ければいいのかな。地元を再発見しましょう。灯台もと暗しって思うことが、多々あるかもしれませんよ～

※ご注意：本記事は上記の日付をもとに作成しています。実際にお店等に行く方におかれましては、事前に電話等で確認してからお出かけ下さい。記事と情報が異なる場合、imapは一切責任を負いませんのでご了承下さい。（記事と情報が異なる場合もありますのでご了承下さい。）