群馬県の伊勢崎市ｴﾘｱで｢発見｣をする情報ｻｲﾄ

おじゃましま～す Vol.88 伊勢崎市大手町｢和のｶﾙﾁｬｰｽｸｰﾙ　ほのじ｣

第88回はこのお店ですぅ　伊勢崎市大手町｢和のｶﾙﾁｬｰｽｸｰﾙ　ほのじ｣

伊勢崎駅を南に歩くこと数分…､左手に見える120年の時を経た美しい建物が｢和のｶﾙﾁｬｰｽｸｰﾙほのじ｣さんです｡
店主の堀澤さんは､料理人､郷土料理研究家､利酒師､そして伊勢崎市で注目を集めたｲﾍﾞﾝﾄ｢いせさきｱｰﾃｨｽﾄﾌｪｽﾀ｣の実行委員長､歩く街の会の主催者…と､実に多彩且つ多忙な方｡

そしてここ｢ほのじ｣さんには､食事処と､ｶﾙﾁｬｰｽｸｰﾙの2つの顔があります｡
昼にいただける『菜菜ﾗﾝﾁ(1,000円）』は､主菜､5品の中から3品を選ぶ副菜､ご飯､汁物という懐石風のお料理｡ご飯は‘ひじきの混ぜご飯’や ‘茶飯’､副菜も‘若布と水菜と焼き麩のﾌﾞﾙｰﾁｰｽﾞ和え’や‘かぼちゃと長ねぎのｺﾁｭｼﾞｬﾝ煮’･･と､旬の素材が､あるときは素朴に､またあるときは絶妙のﾊﾞﾗﾝｽで料理されています｡いつでも季節を感じさせてくれる､どこか懐かしくほっこりと温かな料理が女性から支持される理由でしょう｡（夜は予約のみの営業です）

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また､ｶﾙﾁｬｰｽｸｰﾙは､料理教室（日本料理やﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｯｸなど）から都々逸や長唄､草木染など､他のｶﾙﾁｬｰｾﾝﾀｰとは一味違った‘粋な講座’が揃っていますよ｡（受講日･費用など詳細は､ほのじのHPでご確認を！）
　｢ここは料理人つき貸し公民館かなぁ｣と笑う堀澤さん｡その言葉通り､お店では｢ｵｶﾘﾅや鼓弓の演奏会｣や｢ｱﾝﾃｨｰｸ着物市｣など､様々な催しが行われ人々が集っています｡また､店内には市内や県内でものづくりをしている作家の作品や､個展やｲﾍﾞﾝﾄのﾊﾟﾝﾌﾚｯﾄなどが置いてあり､今まで気づかなかったわが街の魅力を再発見させてくれます｡
とにもかくにも様々な魅力あふれる｢ほのじ｣さんなのです｡

店舗情報

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『和のｶﾙﾁｬｰｽｸｰﾙ　ほのじ』

◆住所：群馬県伊勢崎市大手町6-21
◆電話：0270-75-1288

取材日：2009.3月（by迷いﾈｺ1号）　※閉店

ｱｲﾏｯﾌﾟの独自連載企画
おじゃましまｰす

このｺｰﾅｰは､ｱｲﾏｯﾌﾟ取材ｽﾀｯﾌが､伊勢崎市や佐波郡内で見かけた｢ここどんなお店？｣｢入ってみたいなあ｣って思うようなお店を取り上げて､貴方に変わって見てきてあげるよ～､っていう企画です｡
まああんまり堅く考えないで､ｱｲﾏｯﾌﾟが見つけてきた､お店をご紹介するｺｰﾅｰと思って頂ければいいのかな｡地元を再発見しましょう｡灯台もと暗しって思うことが､多々あるかもしれませんよ～

※ご注意：本記事は上記の日付をもとに作成しています｡実際にお店等に行く方におかれましては､事前に電話等で確認してからお出かけ下さい｡記事と情報が異なる場合､imapは一切責任を負いませんのでご了承下さい｡（記事と情報が異なる場合もありますのでご了承下さい｡）