群馬県の伊勢崎市ｴﾘｱで｢発見｣をする情報ｻｲﾄ

おやつ大好きVol.192 自然派ﾜｲﾝとご飯 COCORO さん (天武1F）

ﾌﾚﾝﾁの料理人がつくる進化系かき氷

無花果のかき氷 1,100円

伊勢崎市境､老舗料亭｢天武｣の1Fが､ｵｼｬﾚで洗練されたお店にﾘﾆｭｰｱﾙしました｡
こだわりの創作料理が楽しめる『自然派ﾜｲﾝとご飯 COCORO』さん｡
都内の有名ﾌﾚﾝﾁで腕を磨いた若きｼｪﾌの新しい感覚と､従来と変わらない地元愛が融合した､活気溢れるお店の誕生です｡

ご紹介するのは､同店話題のかき氷｡ﾌﾚﾝﾁの技法を駆使し作るかき氷は､贅沢な3層仕立て｡
｢無花果のかき氷 1,100円｣は､ふわふわに削られた天然氷に､完熟のいちじくで作ったｿｰｽ･自家製ｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙｸ･ｴｽﾌﾟｰﾏの泡のｿｰｽが一層ごとにしっかり入り､どこを食べてもうっとりするようなお味?
上に乗ったﾛｰｽﾄいちじくのｷｬﾗﾒﾘｾﾞは温かく､食べ進めると次々に違った食感があらわれ最後まで飽きさせません｡色々なかき氷を食べてきたけど､かき氷に感動したのは初めてかも…｡これまでの常識を覆される美味しさでした！！

こちらのかき氷は夏だけでなく通年いただけます｡今後は､洋梨･青ゆず･さつまいも･かぼちゃなど､季節ごとに旬の食材を生かしたﾒﾆｭｰが登場するそうです｡

※かき氷は前日までにご予約を♪（電話またはInstagramのDMにて）

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店内は､一枚板のﾀﾞｲﾅﾐｯｸなｶｳﾝﾀｰ越しに､ｼｪﾌのﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも楽しめるｵｰﾌﾟﾝｷｯﾁﾝｽﾀｲﾙです｡
ｼｯｸでｵｼｬﾚな店内に､ｼｪﾌこだわりのﾜｲﾝと創作料理･･･というと､ちょっと敷居が高そうに見えますが､お店のｺﾝｾﾌﾟﾄは｢居酒屋以上割烹未満｣｡
ﾜｲﾝや日本酒を引き立てる､ｼﾞｬﾝﾙを問わずおいしい創作料理がﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙにいただけます｡

駐車場は広々､境町駅近で電車でもOK…と利用しやすさも魅力的?
ﾃﾞｰﾄにもぴったりのお店です(^_-)-☆

店舗概要

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｢自然派ﾜｲﾝとご飯 COCORO｣

◆住所：群馬県伊勢崎市境771-2
◆電話：0270-75-1006
◆営業時間:11:30～14:00/18:00～22:00(LO) 最終入店21:00
◆定休日：火曜
◆Instagramはこちら

2023年8月取材

おやつ大好き！

伊勢崎佐波の｢おやつ｣になりそうな情報を徹底取材！甘い物からそうでない物まで記者が走り回って集めたおやつ情報をこっそり教えちゃいますよっ！

※ご注意：本記事は上記の日付をもとに作成しています｡実際にお店等に行く方におかれましては､事前に電話等で確認してからお出かけ下さい｡記事と情報が異なる場合､imapは一切責任を負いませんのでご了承下さい｡（記事と情報が異なる場合もありますのでご了承下さい｡）

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