今年は遅咲きだった桜も満開を過ぎ、端午の節句はもうすぐそこまで来ています。
そこで今回は、伊勢崎市「菓庵 水戸屋」さんからこの時期ならではの和菓子を紹介します。

お節句のお菓子の定番「柏餅」は、◆柏餅（130円）◆草柏餅（140円）の2種類。水戸屋さんの柏餅は生新粉を使っています。一般的に使用されている上新粉よりもキメが細かく水分が多く風味が豊かなのが特徴です。とってもキメが細かく舌触りもなめらか！中の餡は、柏餅はこし餡、草柏餅はつぶ餡になりま～す。
一方、見た目にも涼やかな「水まんじゅう」も、◆こし餡（140円）◆さくら香（140円・写真）の２種類を販売中。
夏の風物詩的なこのお菓子、ぷるるん～つるん♪としたのどごしがたまらないんですよね～。透明な皮となめらかな餡がいつのまにか口の中で溶けちゃう。冷蔵庫に入れてもかたくならないので、よーく冷やして召し上がってください！

 「菓庵　水戸屋（境本店）」

 ◆住所：群馬県伊勢崎市境東224

 ◆電話：0270-74-0212

 ◆営業時間：9:00～19:00 ※月曜のみ17:00まで

 ◆定休日：なし

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H24年4月取材

春夏秋冬、それぞれの季節の美しさを和菓子に変えて提供している「水戸屋」さん。
桜の季節に人気の「桜ブッセ」は、小さいお子様にも喜ばれる味で、ひなまつりのお返しものとしても好評のようです。
これからは、花菖蒲の模様があしらわれたおまんじゅうなど、また次の季節の風物詩が楽しめそうです。

端午の節句に重宝しそうな詰め合わせも、様々な価格帯で用意されています。ご予算に合わせてお選びください。

伊勢崎佐波の「おやつ」になりそうな情報を徹底取材！甘い物からそうでない物まで記者が走り回って集めたおやつ情報をこっそり教えちゃいますよっ！

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