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経営者の輪Vol.20 ｢わらってくいしんぼう森田真一さん｣伊勢崎市八斗町

Vol.20 わらってくいしんぼう森田真一さんの巻

今回は､伊勢崎市八斗島町にある｢博多牛もつ鍋処　わらってくいしんぼう｣のｵｰﾅｰ森田　真一さんです｡伊勢崎市内から本庄へ向かう坂東橋のすぐ手前を右に曲がったところに位置するお店は､とっても存在感があります｡季節柄､｢鍋｣の文字に敏感になっている為（私事でｽｲﾏｾﾝ）､晩秋の夜風にたなびく旗が､なぜか手招きしているようにみえますね～｡とは言っても､取材なんですから｡･･･でもどんなﾒﾆｭｰがあるのかしら･･･揺れる気持ちでのれんをくぐりました｡さあ､森田さんの紹介です｡

ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ

森田　真一さん｡昭和46年8月11日伊勢崎市生れ｡

伊勢崎市立坂東小学校､第四中学校､県立新田高等学校を卒業後､関東学園大学法学部へ入学する｡子供の頃は､近くの利根川で遊ぶことが大好きで､中学生の時は､ｻｯｶｰ部に所属する｡そして､高校では､勉学に励むかたわら（森田さん曰く）､友だちと自転車で東京都内（夢の島）まで片道6時間かけて行ったり､冷凍庫での寒い寒いｱﾙﾊﾞｲﾄなど､数々の経験を｡｡｡

そして､大学入学後もｱﾙﾊﾞｲﾄと学業の両立を保ちながらも､責任感の強さから､ｱﾙﾊﾞｲﾄ先のｶﾗｵｹﾎﾞｯｸｽの店長も勤めたとか｡その後1年半のｻﾗﾘｰﾏﾝ生活を経て､博多牛のもつ鍋専門店｢壱丁目壱番地｣（前橋市山王町）で12年間の修業をし､平成13年6月11日｢わらってくいしんぼう｣を開店､現在に至る｡

大学生の頃から､｢将来は自分のお店を持ちたいな｣と考え始め､修業しながら料理や味の事は勿論､商売のﾉｳﾊｳも多く学んだそうです｡ふむふむ｡

大学の頃からの夢を

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｢わらってくいしんぼう｣っていうお店の名前､気になりますよね！？

実はこの名前は､森田さんが大学生の時､将来持つ自分のお店の名前として考えたものなんですって～｡｢笑いながら食べたり飲んだり､楽しいお店｡そのままなんだけど､覚えやすい｣｡･･･なんかそういうのっていいですよね｡実際その名前がついた自分のお店が開店した時は､感慨深いものだったのではないのでしょうか｡｡｡

昨年の狂牛病騒動の時は､ﾎﾝﾄ大変だったそうですが､将来については｢家族で楽しめる居酒屋にしていきたい｡そして料理も､もっともっと研究して新しいものを提供していきますよ｣と語っていただきました｡

また､えだまめ会の方でも､地域活性のために取り組んでいきますよ～との事です｡
（ちなみにお店のﾒﾆｭｰは､全て手作りで､ﾎﾞﾘｭｰﾑもたっぷり｡写真は､野菜たっぷりの生の博多牛もつ鍋3人前｡伊勢崎ではここでしか味わえないとのこと｡店主談）

店舗情報

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博多牛もつ鍋処わらってくいしんぼう

◆住所：群馬県伊勢崎市八斗町1616-22
◆TEL：0270-31-0655

取材日　平成14年10月

応援します商売人！
今こそﾌﾛﾝﾃｨｱｽﾋﾟﾘｯﾂを発揮せよ！

あのお店･会社のあの人を連載で御紹介します｡
ｱｲﾏｯﾌﾟでは連載企画として､｢応援します商売人！今こそﾌﾛﾝﾃｨｱｽﾋﾟﾘｯﾂを発揮せよ｣と称し地域の企業人･ｵｰﾅｰさん達をご紹介していきます｡また次の方は､ご紹介を頂くという経営者の輪方式をとらせて頂きます(笑) この企画を通じて､少しでも地域の皆さんに地元のお店や企業､そしてそこで働く人達を知って頂ければと思っています｡またそれが僅かでも売上増やﾋﾞｼﾞﾈｽﾁｬﾝｽに繋がれば幸です｡

※ご注意：本記事は上記の日付をもとに作成しています｡実際にお店等に行く方におかれましては､事前に電話等で確認してからお出かけ下さい｡記事と情報が異なる場合､imapは一切責任を負いませんのでご了承下さい｡（記事と情報が異なる場合もありますのでご了承下さい｡）

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