群馬県の伊勢崎市ｴﾘｱで｢発見｣をする情報ｻｲﾄ

ｸﾞﾙﾒ･ﾗﾝﾁ特集Vol. 253 伊勢崎市曲輪町『ﾋﾓﾉﾊﾞﾙ』さん

｢上州｣×｢常陸｣の食材を使い､化学調味料無添加｡安心安全な食を提供します！

鯖の干物定食　1,430円

こだわりの各種丼もの

伊勢崎駅南口から歩いて1分…10月29日にｵｰﾌﾟﾝした注目のお店､｢ﾋﾓﾉﾊﾞﾙ｣さん｡
『常陸』（茨城県）から直送された干物や海の幸をﾒｲﾝに､『上州』（群馬県）の肉･野菜など厳選した食材を使い､地産地消を目指した料理を提供しています｡

また､お店の理念『人生を楽しむためには健康であることだ』のために､使用する調味料はすべて化学調味料無添加｡お米も群馬県産の無農薬米を､さらに店内で使用するお水にもこだわり､妥協がありません｡
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厳選した干物をふっくらと焼き上げます?

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店名でもある｢干物｣は､大洗町で長年人気の干物の老舗｢森寅｣から取り寄せ､更に丁寧な下処理を行い､味わい深い干物に仕上げているそう｡

さば･赤魚･ほっけ…と干物は週替わりでﾒﾆｭｰが変わります｡その時々の脂が乗った､肉厚でふっくらｼﾞｭｰｼｰなお魚が登場します｡普段､お家で食べているものとは異次元の美味しさです(≧▽≦)

お店の名物こだわりの｢丼もの｣

ﾋﾓﾉﾊﾞﾙ丼／ﾏｽいくら･しらす･まぐろが楽しめる贅沢な丼

◆ﾏｽいくら◆
茨城県の水産会社様に商品開発をお願いしたという完全無添加のｵﾘｼﾞﾅﾙ漬けﾀﾞﾚのﾏｽいくら｡
ｲｸﾗに比べ粒は小さめですが､その分甘みが強く味は濃厚！

◆釜揚げしらす◆　
全国有数のしらすの産地茨城県鹿島灘から､採れたてのしらすを長年培われた技術で新鮮なまま加工する｢安重水産｣から取り寄せています｡出荷から釜揚げまで､一切添加物が使用されていません｡

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ｽﾀｲﾘｯｼｭでおしゃれな店内

ﾗﾝﾁには､干物･丼もの･お肉料理･ﾌﾗｲなど､その日のﾒﾆｭｰが黒板にｽﾞﾗﾘ｡
すべてのﾒﾆｭｰに､小鉢､お味噌汁､お漬物､ｻｰﾋﾞｽﾄﾞﾘﾝｸが付きます｡

また､｢お子さまﾌﾟﾚｰﾄ（800円）｣も用意されています｡取材日は｢紅しゃけ･ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ･からあげ･卵焼き･ｼﾞｭｰｽ｣という内容｡子どもさんにも美味しいお魚を食べてもらいたい…と､必ずお魚がつくそうです(^-^)

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ﾌﾗｲの定食も人気♪

ﾃｲｸｱｳﾄもOK！

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10棟のﾄﾚｰﾗｰﾊｳｽが並ぶ新ｽﾎﾟｯﾄ『HERT VILLAGE ISESAKI』

HEART VILLAGE ISESAKI

お店の場所は､伊勢崎駅南口を出て､そのまま東へ歩くこと1分というﾛｹｰｼｮﾝ｡
10棟のﾄﾚｰﾗｰﾊｳｽが並ぶ複合施設｢HEART VILLAGE ISESAKI｣の一番奥が｢ﾋﾓﾉﾊﾞﾙ｣さんです｡

この新ｽﾎﾟｯﾄ｢HEART VILLAGE ISESAKI｣は､それぞれのﾄﾚｰﾗｰﾊｳｽが中庭を囲むように配置されていて､人工芝の緑が映える開放的な空間が広がっています｡

今後は､この中庭にﾃｰﾌﾞﾙや椅子を置き､飲食や休憩ができるｽﾍﾟｰｽを作っていくそう｡
また､店舗だけでなく､朝市やｲﾍﾞﾝﾄ会場としても活用されていく予定だとか｡

｢ﾋﾓﾉﾊﾞﾙ｣さんのｵｰﾌﾟﾝを皮切りに､この新ｽﾎﾟｯﾄがどんな風に進化していくのかとても楽しみです(*´▽｀*)

店舗情報

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『ﾋﾓﾉﾊﾞﾙ』

◆住所：群馬県伊勢崎市曲輪町4-4
　　　　HEART VILLAGE ISESAKI-03
◆電話：050-8890-8880
◆営業時間：11:00～15:00
◆定休日：日曜･祝日
◆お店のｲﾝｽﾀｸﾞﾗﾑはこちら

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※ご注意：本記事は上記の日付をもとに作成しています｡実際にお店等に行く方におかれましては､事前に電話等で確認してからお出かけ下さい｡記事と情報が異なる場合､imapは一切責任を負いませんのでご了承下さい｡（記事と情報が異なる場合もありますのでご了承下さい｡）