グルメ・ランチ特集Vol. 253 伊勢崎市曲輪町『ヒモノバル』さん
「上州」×「常陸」の食材を使い、化学調味料無添加。安心安全な食を提供します！
鯖の干物定食 1,430円
こだわりの各種 丼もの
伊勢崎駅南口から歩いて1分…10月29日にオープンした注目のお店、「ヒモノバル」さん。
『常陸』（茨城県）から直送された干物や海の幸をメインに、『上州』（群馬県）の肉・野菜など厳選した食材を使い、地産地消を目指した料理を提供しています。
また、お店の理念『健康な体と心をつくるための安心安全な「食」』のために、使用する調味料はすべて化学調味料無添加。お米も群馬県産の無農薬米を、さらに店内で使用するお水にもこだわり、妥協がありません。
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厳選した干物をふっくらと焼き上げます♡
さば・赤魚・ほっけ…と干物は週替わりでメニューが変わります。その時々の脂が乗った、肉厚でふっくらジューシーなお魚が登場します。普段、お家で食べているものとは異次元の美味しさです(≧▽≦)
お店の名物 こだわりの「丼もの」
ヒモノバル丼 ／ますこ・しらす・まぐろが楽しめる贅沢な丼
◆ますこ◆
茨城県ひたちなか市の「勧辰水産」に商品開発をお願いしたという完全無添加のオリジナル漬けダレのますこ。
イクラに比べ粒は小さめですが、その分甘みが強く味は濃厚！
◆釜揚げしらす◆
全国有数のしらすの産地 茨城県鹿島灘から、採れたてのしらすを長年培われた技術で新鮮なまま加工する「安重水産」から取り寄せています。出荷から釜揚げまで、一切添加物が使用されていません。
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スタイリッシュでおしゃれな店内
すべてのメニューに、小鉢、お味噌汁、お漬物、サービスドリンクが付きます。
また、「お子さまプレート（800円）」も用意されています。取材日は「紅しゃけ・ハンバーグ・からあげ・卵焼き・ジュース」という内容。子どもさんにも美味しいお魚を食べてもらいたい…と、必ずお魚がつくそうです(^-^)
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フライの定食も人気♪
テイクアウトもOK！
10棟のトレーラーハウスが並ぶ新スポット『HERT VILLAGE ISESAKI』
HEART VILLAGE ISESAKI
お店の場所は、伊勢崎駅南口を出て、そのまま東へ歩くこと１分というロケーション。
10棟のトレーラーハウスが並ぶ複合施設「HEART VILLAGE ISESAKI」の一番奥が「ヒモノバル」さんです。
この新スポット「HEART VILLAGE ISESAKI」は、それぞれのトレーラーハウスが中庭を囲むように配置されていて、人工芝の緑が映える開放的な空間が広がっています。
今後は、この中庭にテーブルや椅子を置き、飲食や休憩ができるスペースを作っていくそう。
また、店舗だけでなく、朝市やイベント会場としても活用されていく予定だとか。
「ヒモノバル」さんのオープンを皮切りに、この新スポットがどんな風に進化していくのかとても楽しみです(*´▽｀*)
店舗情報
◆住所：群馬県伊勢崎市曲輪町4-4
HEART VILLAGE ISESAKI-03
◆電話：050-8890-8880
◆営業時間：11:00～15:00
◆定休日：日曜・祝日
◆お店のインスタグラムはこちら
アイマップランチ特集
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