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ｸﾞﾙﾒ･ﾗﾝﾁ特集Vol. 251 伊勢崎市富塚町『ﾀｲﾚｽﾄﾗﾝｺｺﾅｯﾂ』さん

本場のﾀｲ料理をｶｼﾞｭｱﾙな雰囲気で♪ ﾃﾗｽ席もｵｽｽﾒ！

ﾄﾑﾔﾑｸﾝ　1,100円

ｶﾞﾊﾟｵﾗｲｽ　950円

伊勢崎市富塚町のﾀｲ料理の店｢ｺｺﾅｯﾂ｣さん｡窓からは富塚公園が見える通り沿いの一軒家ﾚｽﾄﾗﾝです｡
ﾊﾞﾝｺｸご出身の女性店主が本場の調味料やこだわりの食材を使い本場の味を再現｡
ﾄﾑﾔﾑｸﾝ､ｶﾞﾊﾟｵﾗｲｽ､ｸﾞﾘｰﾝｶﾚｰ､ｶｵﾏﾝｶﾞｲなど人気の定番ﾀｲ料理から､本格ﾀｲ料理まで取り揃えています｡

こちらのﾄﾑﾔﾑｸﾝやｽｰﾌﾟ類は､鍋のような器を下から固形燃料で温めながら食べるｽﾀｲﾙ｡
最後まで熱々でいただけるし､演出感があってﾃﾝｼｮﾝがあがります?
人気のﾄﾑﾔﾑｸﾝは､玉ねぎ･しめじ､えびもたっぷり♪（10尾以上は入ってたぁ）
注文の際に辛さを聞かれるのでお好みの味に仕上げてもらいましょう♪

ﾀｲ料理に欠かせない独特な香りがｸｾになる香草は､店舗敷地内の畑で自家栽培しています｡
ﾚﾓﾝｸﾞﾗｽ､ｶﾞﾊﾟｵの葉､ﾊﾟｸﾁｰ等々､ｵｰﾀﾞｰを受けてから摘みに行く…と新鮮そのもの！

冷凍ものは使わず作り置きもしない｡ｽｰﾌﾟも1から作り､新鮮な食材で作りたての味にこだわる店主さん｡笑顔がﾁｬｰﾐﾝｸﾞで優しい物腰ながら｢ﾒﾆｭｰにあっても､食材に納得できない日はださない｣…と味には頑固です｡

ﾒﾆｭｰ（一部）

明るくくつろげる店内

香草や鷹の爪も自家製です

店舗情報

画像1

『ﾀｲﾚｽﾄﾗﾝｺｺﾅｯﾂ』

◆住所：群馬県伊勢崎市富塚町269-11
◆電話：080-7964-4031
◆営業時間：11:00～22:00
◆定休日：火曜日

取材日：2024年9月

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※ご注意：本記事は上記の日付をもとに作成しています｡実際にお店等に行く方におかれましては､事前に電話等で確認してからお出かけ下さい｡記事と情報が異なる場合､imapは一切責任を負いませんのでご了承下さい｡（記事と情報が異なる場合もありますのでご了承下さい｡）