群馬県の伊勢崎市ｴﾘｱで｢発見｣をする情報ｻｲﾄ

ｸﾞﾙﾒ･ﾗﾝﾁ特集Vol. 232 伊勢崎市韮塚町｢つる屋｣さん

ｺｼの強さと､つるっとした喉越し！354沿いのつけ汁うどんのお店

特製塩つけ汁うどん＋がんもどき 900円

伊勢崎まぜうどん　850円

9月にｵｰﾌﾟﾝした､つけ汁うどんの店｢つる屋｣さん｡場所は354ﾊﾞｲﾊﾟｽ沿い､ｱｸｾｽ良好なﾛｹｰｼｮﾝです｡
こちらのうどんは､太くてｺｼの強い?武蔵野うどん”と､つるつるっとした喉越しの?讃岐うどん”のいいとこどり…を目指した自家製麺｡ｺｼの強さと､喉越しの良さが両方楽しめます♪

一方､こだわりのつけだれは､かつお節､昆布､さば､干ししいたけなどから出汁をとった奥深い味｡
寝かせた｢かえし｣を使うことで､醤油や塩の角がとれ､味に丸みを出しているのも美味しさの秘訣だそう｡
ｵｰｿﾄﾞｯｸｽな味というより､ｼﾞｬﾝﾙにとらわれないお店独自の味で､ものすごく美味しい！(≧▽≦)

入店したら､まずは券売機でﾁｹｯﾄを購入｡迷ったら看板ﾒﾆｭｰの､つる屋ｾｯﾄ｢特製塩つけ汁うどん＋がんもどき 900円｣がおすすめ！自家製のがんもどきは常に揚げ立てで､外はｶﾘｯと中はふんわり?うどんによく合います｡
また､伊勢崎産のﾆﾗや濃厚な卵など､地元素材を使用した｢伊勢崎まぜうどん 850円｣も是非挑戦してみて！

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こちらの麺は､並みで360g､中盛りだと470gとかなりのﾎﾞﾘｭｰﾑ｡（中盛りまで無料です）
また､麺はやわらかめが好き…という方には､お好みに対応しているそう｡気軽に声をかけてみてね｡

ﾛｹｰｼｮﾝの良さから､仕事の移動中に立ち寄る男性客が多いですが､明るく清潔な店内は女性一人でも気軽に入れます｡駐車場も広いですし､利用しやすいです｡

上州地粉を使った美味しいつけ汁うどん､お腹すかせておでかけください(^^)v

店舗情報

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｢つけ汁うどん　つる屋｣

◆住所:群馬県伊勢崎市韮塚町970-1
◆電話：0270-50-0706
◆営業時間：10:00～15:30 ( L.O 15:00)
◆定休日：月曜日
◆お店のHPはこちら

取材：2022年12月

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※ご注意：本記事は上記の日付をもとに作成しています｡実際にお店等に行く方におかれましては､事前に電話等で確認してからお出かけ下さい｡記事と情報が異なる場合､imapは一切責任を負いませんのでご了承下さい｡（記事と情報が異なる場合もありますのでご了承下さい｡）