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ｸﾞﾙﾒ･ﾗﾝﾁ特集Vol.220 ｢華麗なるｽﾊﾟｲｽ｣伊勢崎市本町

今回のｵｽｽﾒﾗﾝﾁは､ｸｾになる美味しさ?｢ｽﾊﾟｲｽｶﾚｰ｣

華麗なるｽﾊﾟｲｽｶﾚｰ2種盛　1,200円

伊勢崎市本町に7月ｵｰﾌﾟﾝしたｶﾚｰの店｢華麗なるｽﾊﾟｲｽ｣さんのﾗﾝﾁです！
市内にはｶﾚｰ屋さんがたくさんありますが､こちらは｢ｽﾊﾟｲｽｶﾚｰ｣という一味違ったｶﾚｰ｡
小麦粉で作るﾙｳは使わず､たくさんのｽﾊﾟｲｽを調合して作ります｡
ｽﾊﾟｲｽｶﾚｰ…といっても､単に辛いのではなく､ｽﾊﾟｲｽやﾊｰﾌﾞの香りと風味が際立ったｶﾚｰという感じ｡
何種類ものｽﾊﾟｲｽから生まれる複雑な味は､今まで食べたことのない美味しさです｡

ﾒﾆｭｰは､ｶﾚｰ＋ﾗｲｽの｢ｼﾝﾌﾟﾙｽﾊﾟｲｽｶﾚｰ（1種盛／2種盛）｣と､季節の野菜や副菜たち付きの｢華麗なるｽﾊﾟｲｽｶﾚｰ（1種盛／2種盛）｣がありますが､ここは華麗なるｽﾊﾟｲｽｶﾚｰの一択かな～(≧▽≦)
（ｶﾚｰは4種類から選べます）

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採れたての野菜はもちろん､副菜の人参のｻﾗﾀﾞ（ﾗぺ）･自家製のﾋﾟｸﾙｽ（ｱﾁｬｰﾙ）などがいい仕事してる?
前半はｶﾚｰの味をそのまま楽しんで､後半は副菜たちを思い切り混ぜながら食べると､味に変化がでて更に美味しい?
ﾗｲｽの上のｺｺﾅｯﾂのふりかけや､ﾌﾗｲﾄﾞｵﾆｵﾝのｻﾞｸｻﾞｸ感もｸｾになる～?
見た目も味もﾄﾞﾗﾏﾃｨｯｸで大満足な一皿です｡

また､ｽﾊﾟｲｽは漢方薬としても使われています｡つまりｽﾊﾟｲｽをたっぷり使ったｽﾊﾟｲｽｶﾚｰはもはや食べる漢方薬｡ここも魅力です｡

ﾃｲｸｱｳﾄもｲｰﾄｲﾝ同様に彩りもｷﾚｲで美味しそう♪

華麗なるｽﾊﾟｲｽさんのｽﾊﾟｲｽｶﾚｰ､はまりますよ～(´▽｀)

店舗情報

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｢華麗なるｽﾊﾟｲｽ｣

◆住所：伊勢崎市本町9-1
◆電話：0270-50-0515
◆営業時間：11:30～15:00(L.O14:30)
　予約受付:10:30～
※夜営業自粛中　

◆定休日：日曜･月曜

◆Instagram

2021年10月取材

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※ご注意：本記事は上記の日付をもとに作成しています｡実際にお店等に行く方におかれましては､事前に電話等で確認してからお出かけ下さい｡記事と情報が異なる場合､imapは一切責任を負いませんのでご了承下さい｡（記事と情報が異なる場合もありますのでご了承下さい｡）