群馬県の伊勢崎市ｴﾘｱで｢発見｣をする情報ｻｲﾄ

ﾗﾝﾁ特集Vol.205｢広島流お好み焼大福｣さん

本場広島の味を伊勢崎で！

肉玉そば 750円

ようやく取材再開！久しぶりにﾗﾝﾁｺｰﾅｰへの投稿です(*^^)v
伊勢崎市民病院の北側｡ﾃﾅﾝﾄの1つがここ｢広島流お好み焼大福｣さん｡
広島の有名店（ﾐｼｭﾗﾝｶﾞｲﾄﾞにも掲載）での修行を経て､今年1月にｵｰﾌﾟﾝしました｡

大福さんのお好み焼きは､薄めの生地をﾍﾞｰｽに､たっぷりのｷｬﾍﾞﾂ､麺､天かす､もやし､玉子2つ､豚肉など…そして､胡椒とｶﾞｰﾘｯｸの特製ｽﾊﾟｲｽが効いた､ｺｸと深みのあるお味｡
麺は､蒸して下味を付けて焼いたものを｡山盛りのきゃべつ（1枚につき250g！）は､鉄板からの熱でじっくりと蒸しあげる･･そんな丁寧な作り方から生まれる奥深いおいしさです｡
直径25ｾﾝﾁ以上はある圧巻の大きさ｡それが最後まで飽きずにさっぱり食べられます｡
ﾍﾙｼｰ志向の女性も､罪悪感なく完食できますよ♪

画像1

座席にも余裕を持たせていますし､何より窓が多く風通しがよいので､店内での飲食もしやすい環境です｡
また､ﾃｲｸｱｳﾄは事前電話がおすすめ｡
大福さんのこだわりの焼き方は､1枚出来上がるのに25分程かかるので(^-^)
出来たては勿論､冷めても美味しい…ってところもﾃｲｸｱｳﾄ向き｡本場広島の味をお試しあれ！！

※ｱｲﾏｯﾌﾟみたよ！…で､1枚につきｿﾌﾄﾄﾞﾘﾝｸ1杯ｻｰﾋﾞｽ♪（店内ご飲食の方のみ）
お気軽にお声がけを！

店舗情報

画像1

｢広島流お好み焼大福｣

◆住所：群馬県伊勢崎市太田町147-3
◆電話：0270-27-5800
◆営業時間：11:00～14:00/17:00～21:00(LO20:30）
◆定休日：火曜､第1.3月曜

2020年6月取材

あなたのお昼は今日は何？
ｱｲﾏｯﾌﾟﾗﾝﾁ特集

今日のお昼どうしよっかな～？友達と今日はﾗﾝﾁするんだけど､どこにいったらいいかしら？そんな貴方に贈る､ｱｲﾏｯﾌﾟからのﾗﾝﾁのご紹介しています｡

※ご注意：本記事は上記の日付をもとに作成しています｡実際にお店等に行く方におかれましては､事前に電話等で確認してからお出かけ下さい｡記事と情報が異なる場合､imapは一切責任を負いませんのでご了承下さい｡（記事と情報が異なる場合もありますのでご了承下さい｡）