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ｸﾞﾙﾒ･ﾗﾝﾁ特集Vol.182 伊勢崎市本町｢うどんと野菜料理の店ふくだ｣さん

今回のﾗﾝﾁは､伊勢崎神社近くのうどん専門店｡大人のｶﾌｪ風店内でゆっくりと｡

肉丼ｾｯﾄ 850円

本町通りの一本南､伊勢崎神社近くに昨年開店したうどん専門店｢ふくだ｣さんの登場です｡
こちらのうどんは､やや細麺でのど越しがよく適度なｺｼもある自家製麺｡毎日打ち立てを提供しています｡
出汁は､北海道産の真昆布と宗田節､さば節､うるめ節､かつお節を使った白出汁がﾍﾞｰｽ｡
?よりおいしく､より身体にやさしく”をお店のﾓｯﾄｰに､うどん･出汁ともに添加物は一切使用していません｡

そんな｢ふくだ｣のﾗﾝﾁは､まず｢前菜（突き出し）｣が運ばれてきます｡うどんが茹で上がるまでの間に､季節の野菜を使った軽い前菜をいただくことで､おいしさだけでなく､急な血糖値の上昇を防ぎたいという心配りから｡
ちなみにこの日の前菜は｢にんじんのｸﾞﾗｯｾとﾌﾞﾛｯｺﾘｰ｣でした｡
4～5種類の薬味が添えられているのも好印象です｡
写真は｢肉丼ｾｯﾄ 850円｣｡上州麦豚で作るすき焼き風の肉丼とうどんのｾｯﾄです｡
天ぷらｾｯﾄ･かき揚げ丼ｾｯﾄ･鳥そぼろ丼ｾｯﾄもあります｡
温かいうどんや､きのこ汁（温汁＋100円）も選べますのでお好みで♪

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お店は､うどん屋さんというよりは､ｼｯｸで落ち着いたｶﾌｪ風｡
ﾃｰﾌﾞﾙは一般的なｻｲｽﾞより大きなものを使い､配置もゆったり｡ｶｳﾝﾀｰ席も敢えて作らなかったのは､おひとり様でもゆっくり食事を楽しんでもらいたいから･･と店主の深町さん｡
女性一人でも､気後れせずにゆっくり食事を楽しめそうです｡(^-^)

駐車場は､店前と東側に計5台｡すぐ西隣のかかあ町駐車場も利用できますので台数もたっぷりです｡（無料駐車券がもらえます）夜もゆっくり食事ができます｡ご家族でどうぞ！

店舗情報

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｢うどんと野菜料理の店ふくだ｣

◆住所:群馬県伊勢崎市本町19-4
◆電話：0270-25-6571
◆営業時間：11:30～14:30／17:30～21:00
◆定休日：火曜･水曜

取材：2018年4月

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