伊勢崎市の茂呂町のラーメン店「麺屋 麒麟」さんのランチに行ってきました！
「白麒麟(鶏がら醤油)」・「黒麒麟(豚骨醤油)」・「赤麒麟(味噌)」が看板メニューの繁盛店です。

いただいたのは「白麒麟」。澄んだスープに、脂がキラキラ光って美しい！ 鶏がらの旨みが効いたすっきりしたスープで、なんだかほっとするお味。
麺は卵不使用のツルツルとした喉越しのストレート麺。具材はチャーシュー・玉子・メンマ・白髪ねぎ・ねぎ・かいわれ・海苔とシンプルですが実にバランスが良くおいしい～。

一方、豚骨醤油に背脂たっぷりの「黒麒麟」は、チャーシュー、玉子、海苔に、たっぷりのキャベツ。ざく切りの生キャベツをスープに沈め、程よく柔らかくなったら食べ頃。丁寧に芯を除いてありスープとの絡みも絶妙です。

平日の14時までは「平日限定ランチ」あり！ 白または黒のラーメンに、豚丼やミニチャー丼＆点心などサイドメニューがつくお得なセットです。

メインの客層は？と聞くと、若者からファミリー、シルバー、女性と、とにかく幅が広い…とご主人。
大人数でもはいれるので、飲み会のあとに来店するグループも多いそう。駐車場も広いですしね！

伊勢崎でラーメンといえば麒麟・・そんなラーメン店を目指し、味はもちろん、だれもが心地よく使えるよう細部まで考えられた店内も印象的なお店です。

◆住所：群馬県伊勢崎市茂呂町2-2599-5
◆電話：0270-245000
◆営業時間：11:30～14:30
／18:00～24:00(L.O.23:30)
◆定休日：月曜日

取材：2017年1月