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ｸﾞﾙﾒ･ﾗﾝﾁ特集Vol.128｢手打ち蕎麦さとみ｣さん　伊勢崎市羽黒町

今回のｵｽｽﾒﾗﾝﾁは｢手打ち蕎麦　さとみ｣さん

さとみｾｯﾄ　950円

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伊勢崎市羽黒町の｢手打ち蕎麦さとみ｣さんは､蕎麦通も納得の味と､女性客に支持される理由が揃ったｵｽｽﾒのお蕎麦屋さんです｡こちらの蕎麦は｢せいろ｣｢あらびき｣｢さらしな｣の3種類｡すべて国産の蕎麦粉だけを使用し､朝ひいたものを朝打ち､その日のうちに提供しています｡

ﾗﾝﾁﾒﾆｭｰの一番人気は店名をとった｢さとみｾｯﾄ950円｣｡蕎麦（3種類から選びます）､小鉢､日替わりご飯､ﾐﾆﾃﾞｻﾞｰﾄ､ﾄﾞﾘﾝｸという内容で､特に女性に人気のようです｡お蕎麦のﾁｮｲｽに悩んだら､月替わりの｢さらしな｣はいかがでしょう｡4月は桜､5月はよもぎ､6月は木の芽…と､季節の旬の素材を粉に加えた薫りを楽しめる逸品です｡また､甘味のﾃﾞｻﾞｰﾄも見逃せません｡例えば｢ｸﾘｰﾑあんみつ｣は350円と良心価格ながら寒天も餡も自家製…と丁寧に作られています｡｢蕎麦ｶﾞﾚｯﾄとｱｲｽ450円｣も女心をつかまれますよね～｡

お店の外観は､洋食屋？喫茶店？といった佇まい｡店内も天井が高く開放的な空間で､これまた従来のそば店とは全く別物｡｢女性が一人でも入りやすいお蕎麦屋さんに…｣というｵｰﾅｰの小暮さんのこだわりが､店内のｲﾝﾃﾘｱにも出ています｡

また､こちらでは｢手打ち蕎麦教室｣もやってます｡1人での参加でも大丈夫｡ｵｰﾅｰさんがﾏﾝﾂｰﾏﾝで教えてくれます♪道具も一切いりません｡一度お蕎麦をうってみたかった！！という方にはぴったりですよ｡詳細はお店までお問い合わせくださ～い｡

店舗情報

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｢手打ち蕎麦　さとみ｣

◆住所：群馬県伊勢崎市羽黒町19-1
◆TEL：0270-55-0858

取材：2013年6月

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※ご注意：本記事は上記の日付をもとに作成しています｡実際にお店等に行く方におかれましては､事前に電話等で確認してからお出かけ下さい｡記事と情報が異なる場合､imapは一切責任を負いませんのでご了承下さい｡（記事と情報が異なる場合もありますのでご了承下さい｡）